Czy znasz polskie wino? Jeśli nie, to masz dużo do nadrobienia!
Kiedy myślimy o winie, wyobraźnia często przenosi nas na południe Europy – na toskańskie wzgórza, francuskie doliny czy hiszpańskie apelacje. Polska rzadko pojawia się w tym pierwszym skojarzeniu. A jednak historia winorośli nad Wisłą i Odrą jest znacznie dłuższa, niż mogłoby się wydawać. Już w średniowieczu zakonnicy zakładali winnice przy klasztorach, a ślady upraw winorośli można odnaleźć w wielu regionach dawnej Rzeczypospolitej.
Po latach zapomnienia polskie winiarstwo wróciło, najpierw nieśmiało, dziś już z coraz większą pewnością siebie. W całym kraju powstają winnice, które z pasją i konsekwencją rozwijają lokalną kulturę wina. Od Małopolski po Pomorze, od Lubuskiego po Mazowsze – setki winnic pracują z naturą, klimatem i tradycją, tworząc wina o coraz wyższej jakości i coraz wyraźniejszym charakterze.
Po polskich winnicach – bez wyjeżdżania z miasta
Tę historię można poczuć podczas Targów Polskich Win i Winnic WINO – największego w Polsce wydarzenia poświęconego wyłącznie rodzimym winom.
To miejsce spotkań winiarzy, restauratorów, sommelierów, dystrybutorów oraz wszystkich tych, którzy po prostu lubią dobre wino i chcą odkrywać nowe smaki. Spacerując między stoiskami można porozmawiać z producentami, poznać historię ich winnic i dowiedzieć się, jak powstaje wino w polskim klimacie.
Tegoroczna edycja zapowiada się wyjątkowo – swoją obecność potwierdziło blisko 140 wystawców, reprezentujących najważniejsze regiony winiarskie Polski. Na powierzchni ponad 4000 m² powstanie przestrzeń, w której w jednym miejscu będzie można odkrywać różnorodność polskiego winiarstwa – od młodych, dynamicznych winnic po producentów z wieloletnim doświadczeniem.
W cenie biletu odwiedzający otrzymują możliwość degustowania win oraz produktów prezentowanych przez wystawców, dzięki czemu targi stają się prawdziwą podróżą po smakach różnych regionów kraju.
lnny sposób na powitanie wiosny
Termin wydarzenia nie jest przypadkowy. 19–21 marca to moment, gdy zima powoli ustępuje miejsca wiośnie, a dni stają się coraz dłuższe. Targi WINO są więc doskonałą okazją, by właśnie w taki sposób rozpocząć nowy sezon w atmosferze spotkań, rozmów i odkrywania smaków. To także idealna okazja, by spotkać się ze znajomymi lub spędzić wyjątkowy wieczór ze swoją drugą połówką.
To wydarzenie, które sprzyja niespiesznemu spacerowi między stoiskami, spontanicznym rozmowom z winiarzami i odkrywaniu win, o których wcześniej mogliśmy nawet nie słyszeć. Często to właśnie przy kieliszku wina zaczynają się najciekawsze historie.
Nowe kierunki i nowe smaki
Tegoroczna edycja przynosi również kilka nowości. Jedną z nich będzie strefa win bezalkoholowych, odpowiadająca na rosnące zainteresowanie tym segmentem rynku oraz zmieniające się preferencje konsumentów.
Na odwiedzających czekać będą także producenci kraftowych nalewek i cydrów, a przestrzeń degustacyjną uzupełnią stoiska z tapasami oraz akcesoriami do wina. Wszystko po to, by stworzyć miejsce, w którym można nie tylko degustować, ale także odkrywać różne oblicza kultury wina.
Wiedza dla ciekawych świata wina
Targi WINO to nie tylko degustacje, ale także bogaty program prelekcji i spotkań. Wystąpienia przygotowane przez ekspertów skierowane są zarówno do osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę z polskim winem, jak i do tych, którzy chcą pogłębić swoją wiedzę.
W programie znajdą się m.in. tematy dotyczące łączenia wina z jedzeniem, wyboru odpowiedniego szkła czy historii z polskich winnic. To okazja, by spojrzeć na świat wina z nowej perspektywy i lepiej zrozumieć, co kryje się za każdym kieliszkiem.
Zaplanuj pierwszy weekend wiosny na podróż po polskich winnicach!
